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 伝統的なイタリアンをハッピーアワーのドリンクで楽しみたい!　「ヴェネツィア・イタリアンレストラン」（Venezia Italian Restaurant）昔ながらのイタリア料理が堪能できる、スクムビット通りソイ18にある『レンブラント・ホテル』に近い店が「ヴェネツィア・イタリアンレストラン」（Venezia Italian Restaurant）です。かわいらしい内装は家庭的で、家族と友人宅に遊びに来た感覚で食事ができます。オーナーも店員も笑顔を絶やさず、イタリアの家庭的な優しさを感じることができるでしょう。この店ではパーティーも受け付けています。会社の打ち上げや個人的な誕生日会など、20～30人ほどの場所を確保できます。電話予約で対応できますので、興味のある方はお店までお問い合わせください。ヴェネツィアのメニューはどれも鮮度のいい材料で作られています。すべての皿に対しても手抜きなしで、プレミアムな材料を使用。アルコール類も用意していて、白ワインや赤ワインは言わずもがな。ビールやシャンパン、イタリア伝統のカクテルなどもあります。ハッピーアワーもあり、17時～19時の間、1杯注文でもう1杯が無料です。それから、各種料金には消費税7%もサービスチャージもいっさい請求しません。そんなヴェネツィアのおいしい料理をいくつかピックアップしてみました。「トリュフとキノコのピザ」（Truffle e Funghi）は自家製の生地で作る、絶対に注文してほしいピザです。ピザは薄い生地で、サイズは13インチ。クリームとモッツアレラチーズ、キノコ類をトッピング。キノコは事前に焼いていて、香りと瑞々しさを引きだしています。トリュフはしっかりと香りがわかるようにたっぷりと載せているのが嬉しい逸品。「グリルサーモン」（Grilled Salmon）は新鮮で厚みのあるサーモンを使ったステーキです。香りがしっかりと立つようにフライパンで焼き、そこから味つけをしています。付け合わせにはジャガイモ、サラダなど、相性抜群のものばかりを。さらになにかいいドリンクとペアリングするともっと味が引き立ちます。「ペスカトーレ」（Pescatora）はいわゆるシーフードピザです。生地はカリカリのタイプで、ベースのソースはトマト系。トッピングにはモッツアレラチーズ、イカ、エビと、すべて鮮度重視で選択しています。冷凍ものも香りなどに悪影響なので、一切使用していません。「スパゲッティ・カルボナーラ」（Spaghetti Carbonara）は定番料理ですが、とにかく見た目もいい料理です。この店ではチーズと卵黄を追加しているので、味の濃いカルボナーラに仕上がっています。火の通し方も抜群なので卵黄がかたまっていませんし、ハムの塩気もちょうどいい、大人のカルボナーラです。「スパゲッティ・ボロネーゼ」（Spaghetti Bolognese）は家庭料理的なひと皿です。量もたっぷりで、ひと皿420グラム、6切れ分もあります。豚と牛肉の合い挽きに濃厚なトマトソースと合わせることで最高の味わいにしています。パスタも薄く、口に入れたら溶けるようです。「イカスミソースのスパゲッティ」（Squid Ink Sauce Spaghetti）はコシのあるスパゲッティを用いています。イカとニンニクとよく炒め、誰もが気に入る味です。トッピング各種にもよく合うので、なにか載せることもおすすめ。